Ingredientes:

  • 4  Tomates Raff
  • Mozzarella de búfala fresca
  • Aceite
  • Pimienta negra en grano
  • 1 bote de reducción Vinagre La Tejea

Preparación:

Lavar los tomates, secarlos bien y cortarlas en rodajas de ½ cm de grosor. Reservar. Cortar la mozzarella con la misma forma que los tomates. Emplatar y servir,….

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