Ingredientes:

  • 1 bote de Mermelada de Frambuesa y chocolate blanco «La Tejea»
  • 2 Tarrinas de queso light (tipo philadelphia)
  • 1 yogur de vainilla
  • 3 huevos
  • 70 gr de azúcar
  • 200 gr de galletas tipo maria
  • 60 gr. de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de leche
  • 20 gr de Chocolate blanco

Preparación:

Trituramos las galletas y en un bol pequeño ponemos la mantequilla,la leche y calentamos un minuto en el microondas. Añadimos la mantequilla y la leche en el bol donde tenemos las  galletas trituradas y mezclamos bien. Forramos el molde con papel de horno y ponemos la base de galletas encima y aplastamos con la ayuda de un vaso y reservamos. En un bol ponemos el queso ,el yogur, el azúcar y batimos. Añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta que tengamos la crema cremosa,vertemos la crema en el molde donde tenemos las galletas y metemos en el microondas a máxima potencia unos 6 minutos (en mi micro se me hizo a 10 minutos) pero pasados los 6 minutos vamos pinchando con un palillo si sale seco es que está terminada la tarta si no le ponemos un minuto más hasta que este cuajada. Sacamos dejamos enfriar y metemos en la nevera,cuando esté bien fría la sacamos y añadimos la mermelada de frambuesa y chocolate blanco por encima. Cogemos un trocito de chocolate blanco y lo rallamos por encima.Esta tarta es fácil y rápida de hacer…pero sobre todo está riquiisisisisiima

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