Los ingredientes:
- Unos cogollos de Tudela
- 1 bote de pimientos confitados La Tejea.
- Un tronco de bonito
- ajitos fritos
- aceite, vinagre y sal
Preparación:
Partir por la mitad los cogollos y aliñar con sal y vinagre. Se fríen los ajitos y se sirven con su aceitito sobre los cogollos. Aliñar los pimientos y disponerlos en el centro de la fuente. Añadir el bonito.
Y ya está lista,…..